Рецепт літнього рисового салату з овочами

Двічі торкніться, щоб збільшити.

рецепт

інгредієнти

підготовка

Приготуйте органічний натуральний рис до

Приготування в каструлі

  • Покладіть рис в каструлю.
  • Промийте рис, щоб видалити можливі домішки, які не можна виключити в натуральному продукті.
  • Додайте води. Сіль за смаком.
  • Замочіть рис 10 хвилин.
  • Встановіть плиту на найвищий рівень нагрівання і доведіть до кипіння.
  • Як тільки вода закипить, поставте плиту на середній вогонь і дайте рису варитися близько 30 хвилин із закритою кришкою, поки вода повністю не вбереться.
  • Додайте шматочок вершкового масла, якщо хочете.

Підготовка в рисоварці

  • Покладіть рис у рисоварку.
  • Промийте рис, щоб видалити можливі домішки, які не можна виключити в натуральному продукті.
  • Додайте води. Сіль за смаком.
  • Закрийте кришку і починайте процес варіння в режимі "Цілісні зерна".
  • Як тільки рисоварка переходить у режим тепла, рис готовий.
  • Додайте шматочок вершкового масла, якщо хочете.

Кабачки наріжте скибочками товщиною приблизно 0,5 см, огірок та болгарський перець невеликими кубиками. Відокремте квіти брокколі від плодоніжки, поріжте зелену цибулю тонкими кільцями.

Грубо подрібніть волоські та горіхи кеш'ю, підсмажте їх на антипригарній сковороді до золотистої скоринки.
Відразу виймаємо з каструлі і відкладаємо в сторону.

Покладіть на гарячу сковороду тире оливкової олії і обсмажте нарізані кабачки до золотистої скоринки з обох сторін.

Змішайте всі інгредієнти між собою. Зварити і охолоджений рис трохи розпушити і викласти у велику миску.

Зверху покладіть нарізану кубиками паприку та огірок, додайте кабачки та зелену цибулю і все добре перемішайте.

Змішайте легкий бальзамічний оцет, трохи оливкової олії, сіль і перець у винегреті і додайте до рисового салату. Використовуйте трохи більше або менше оцту, залежно від ваших уподобань.

Нарешті складіть кунжут, смажені волоські горіхи та горіхи кеш'ю. Хороший рисовий голод!

Стати автором рецептів
з рисовим голодом

Поділіться з нами своїми улюбленими рецептами та надихайте інших готувати їх вдома!