Рецепт літнього торта з печивом та полуницею
Я представляю вам легкий і прохолодний літній пиріг з бісквітами, пудингом та полуницею, бо все ще їх сезон.
інгредієнти
- приблизно 600-700 гр полуниці
- 29 шт. губкові пальці
- 1 пакетик порошку ванільного пудингу
- 1 пакетик порошку пудингу з полуниці
- 900 мл молока
- 4 столові ложки цукру
- Сироп:
- 6 столових ложок малинового сиропу
- 250 мл води
- гарнір:
- 300 мл рідких вершків
- 9 великих полуниць
Спосіб приготування
Спочатку готуємо два пудинги. Для кожного пудингу ми використовуємо 450 мл молока і 2 столові ложки цукру. Зварити пудинги в двох окремих каструлях по одному і дати їм трохи охолонути.
Беремо деко для торта і накриваємо його харчовою плівкою.
Змішайте воду та малиновий сироп у глибокій тарілці, а потім пропустіть 2 печива через сироп по одному і покладіть їх на дно лотка.
Поверх першого шару печива кладемо половину ванільного пудингу. Над нею кладемо половину полуниці, а поверх полуниці поливаємо половину полуничного пудингу.
Далі йде другий шар сиропоподібного печива, поверх якого слід те саме: ванільний пудинг, полуниця та полуничний пудинг. Зверху кладемо останній шар печива. Останній шар кладу догори дном.
Накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник мінімум на 3 години. Я поїхав до наступного дня.
Дістати його з холодильника і перевернути на тарілку.
Змішуємо холодні вершки міксером до застигання.
Змастіть торт навколо і зверху збийте вершки. Залишаємо кілька ложок для прикраси.
Прикрасити збитими вершками та половиною полуниці.
Легкий і смачний літній пиріг, який я настійно рекомендую.