Рецепт лосося та червоної сочевиці з кокосовим молоком

Я протестував, я рекомендую цей чудовий рецепт - DR93

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 5 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (2 особи):

Інгредієнти (для 2 осіб):

сочевиці

1 великий стейк лосося, розрізаний навпіл уздовж
100гр коралової сочевиці
1 морква
1 половина кабачків
1 невелика червона цибулина
150 мл кокосового молока
Овочевий відвар (1 півкуба овочевого відвару + 150 мл води)
Сіль, каррі, кмин, паприка, часниковий порошок
Для прикраси:

6 помідорів черрі, розрізаних навпіл
Свіжа петрушка
Квітка солі

Підготовка:

1. Підготуйте овочі: Зробіть бруноз (невеликі кубики) з цибулею, морквою та кабачками. Цибулю і морквяні кубики підрум'янити на сковороді з невеликою кількістю води. На половині варіння додайте кубики цукіні. Помідори черрі розріжте навпіл, підсмажте їх на гарячій сковороді, виріжте стороною вниз. Покрити оливковою олією та петрушкою. Книга.

2. Додайте сиру сочевицю до морквяно-кабачкової суміші. Подрібніть бульйонний кубик, додайте всі спеції і залийте кокосовим молоком та водою. Регулярно помішуйте. Через 15 хв він готовий.

3. Почуйте лосось за 5 хвилин до готовності сочевиці. Він повинен бути золотистим на поверхні, але м’яким всередині.

4. Заправка: На попередньо розігрітій тарілці сформуйте прямокутник із сочевично-овочевої суміші. Розкладіть зверху лосося. Прикрасити флердель і петрушкою. Прикрасьте тарілку 6 половинками помідорів черрі, на цей раз вирізаними стороною вгору. Готово !