Рецепт макаронів з фондю з порею та копченою ковбасою - Грація
Макарони Al dente щедро прикрашені розтопленим цибулею-пореєм, копченою ковбасою та пармезаном.
Практична інформація
- Загальний час: 30 хв
- Час приготування: 15 хв
- Час приготування: 15 хв
- Кількість людей: 6
- Складність: Легка
- Вартість: Економна
- Тип:
Інгредієнти
- 300 г макаронів
- Копчена ковбаса (и) 6 шт (и)
- 3 шт. Цибулі-порею
- 3 мл оливкової олії
- 20 г крупної солі
- 6 Щіпка (и) дрібної солі
- 80 г тертого парміджано-реджано
Підготовка
У великій каструлі доведіть до кипіння воду і додайте крупну сіль.
Наріжте сосиски невеликими шматочками.
Помийте цибулю-порей, а потім тонко наріжте його.
На сковороді з окропом оливкової олії потіть цибулю-порей з щіпкою солі протягом 3 хв. Потім додайте ковбаски, накрийте кришкою і продовжуйте готувати 10 хвилин.
Варіть макарони протягом часу, зазначеного на упаковці, потім злийте і додайте до цибулі-порею.
Подавати на тарілки і посипати пармезаном.