Рецепт макаронів з горохом, шинкою та грибами ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,3 мг | (38%) | |
| Вітамін D | 1,5 мкг | (8-й%) | більше |
| Вітамін Е | 1 мг | (8-й%) | |
| Вітамін К | 20 мкг | (33%) | |
| Вітамін B₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Вітамін B₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ніацин | 12,9 мг | (108%) | |
| Вітамін B₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолієва кислота | 110 мкг | (37%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,9 мг | (32%) | |
| Біотин | 10,1 мкг | (22%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,7 мкг | (23%) | більше |
| вітамін С | 19 мг | (20%) | |
| калію | 611 мг | (15%) | більше |
| Кальцій | 292 мг | (29%) | більше |
| магнію | 109 мг | (36%) | більше |
| залізо | 3,6 мг | (24%) | більше |
| йод | 20 мкг | (10%) | більше |
| цинку | 4,2 мг | (53%) | більше |
| насичених жирів | 17,8 г. | ||
| сечова кислота | 178 мг | ||
| холестерин | 88 мг | більше | |
| Загальний цукор | 3 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Розігрійте духовку до 75 °. Тим часом наріжте шинку кубиками. Очистіть гриби кухонним папером, якщо вони дуже забруднені, коротко промийте їх у холодній воді і висушіть кухонним папером. Зріжте коріння і наріжте гриби кубиками. (Замочіть сушені гриби, покриті теплою водою.)
Тепер нагрійте масло в каструлі на середньому вогні і обсмажте кубики шинки приблизно 1 хвилину. Змішайте гриби (замочені гриби попередньо злийте і злийте), смажте близько 1 хвилини. Додайте горошок і варіть близько 5 хвилин при перемішуванні. Влийте крем і дайте йому варитися близько 1 хвилини. Приправте соус сіллю і перцем, накрийте кришкою і відкладіть. Прогрійте миску з макаронами в духовці (духовка 50 °).
Зваріть макарони у великій кількості окропу з 1 чайною ложкою солі до твердості до місця укусу, злийте, злийте і помістіть у розігріту миску. Знову нагрійте соус, полийте макаронами, відразу подайте до сиру, щоб посипати.