Рецепт манго з тилапії

манго

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 4 філе тилапії
  • 1 манго
  • 1 невелика червона цибулина
  • 1 авокадо
  • 1 лимон (і його цедра)
  • 1 перець чилі (солодкий або гострий на ваш смак)
  • 2 ст ложки оливкової олії
  • 5 мл апельсинового соку
  • Цедра апельсина
  • Коріандр
  • 1 ст. Ложка імбиру (тертий)
  • Сіль і перець
  • 1 помідор

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 30 хв
  • Готування: 10 хв

Розігрійте духовку до 200 ° C.

Промийте філе тилапії, а потім злийте їх паперовим рушником.

У велику посуд покладіть філе, а потім додайте оливкову олію, апельсиновий сік і апельсинову цедру. Додайте трохи чилі, солі і перцю на ваш смак. Переверніть філе так, щоб кожна сторона вбрала препарат.

Варити 10-12 хвилин. Риба повинна мати можливість легко кришитися.

Тим часом в ємність наливаємо манго (без кісточок, очищеного від шкірки і нарізаних кубиками).

Додайте нарізаний раніше авокадо, дрібно нарізану цибулю, помідор невеликими кубиками, коріандр, імбир, лимонний сік та його цедру.

Підготуйте тарілки, покривши кожне філе краплею соусу з манго.