Рецепт мангоно-пшоняно-мигдальної каші для кухонних богів Thermomix

Фруктовий сигнал тривоги! Наша каша з манго на пшоняних і вівсяних пластівцях - це смачна бомба з вітаміном С. Готується блискавично в Thermomix.

Інформація про рецепти

На 2 порції

інгредієнти

20 г пшоняних пластівців
20 г вівсяних пластівців
10 г мигдалю
250 г манго

підготовка

Помістіть пшоняні пластівці, вівсяні пластівці та мигдаль у миску для змішування, закрийте кришку чаші для змішування, вставте мірну чашку та подрібніть все протягом 20 секунд/швидкість 10. Знову відкрийте кришку і за допомогою шпателя відсуньте мелену пластівці та мигдаль. Додайте 180 г води, знову закрийте кришку мішалки та нагрійте суміш протягом 3 хвилин/100 °/швидкість 2.
Потім зніміть мірну чашку і дайте каші охолонути протягом 5 хвилин/рівень 3. Тим часом очистіть манго від шкірки, виріжте м’якоть з каменю і подрібніть. Покладіть шматочки манго в чашу для змішування та знову поставте мірну чашку отвором догори.
Пюрируйте кашу 20 сек./Рівень 10. Для немовлят старшого віку, які люблять більш грубу консистенцію, кашу пюрируйте 2 сек./Рівень 5. Якщо ви хочете, щоб каша була питною, дайте їй охолонути до 50 °, додайте Додайте 100 г води і кашу в пюре протягом 20 с/швидкість 10.

Каша смакує трохи цікавіше, якщо мигдаль заздалегідь обсмажити на сковороді без жиру, поки вони не почнуть пахнути і злегка підрум’янюватися. Якщо у вас немає мигдалю на складі, просто використовуйте фундук або волоські горіхи або 2 чайні ложки ріпакової або лляної олії.