Рецепт масла з насіння соняшнику - Марі Клер

соняшнику

Додати до фотолій улюблених

Практична інформація

  • Кількість людей 12
  • Кількість 400 г вершкового масла
  • Час підготовки 30 хвилин
  • Ступінь складності Легко
  • Вартість Недорога

Інгредієнти

  • 600 г очищеного насіння соняшнику
  • 60 г кокосового цукру
  • 1 щіпка солі

Кроки

1. Розігрійте духовку до 180 ° C. Викладіть насіння соняшнику тонким шаром на великий деко. Грилі, поки насіння не почнуть трохи підрум’янюватися, приблизно від 20 до 25 хвилин. Перемішуйте насіння кожні 10 хвилин, поки вони смажаться, щоб переконатись, що вони не пригоріли.

2. Після того, як насіння прожарені, вилийте їх у потужний блендер, оснащений лезом "S", і починайте змішувати. Спочатку насіння соняшнику будуть подрібнені через 5-6 хвилин, лише після цього вони утворюватимуть липкий кульку. Продовжуйте ще 5 хвилин, щоб масло набуло кремоподібної консистенції.

3. Як тільки масло стане однорідним, ви можете додати кокосовий цукор і сіль, і ще трохи перемішати. Вилийте масло в щільно закриту скляну банку і зберігайте в холодильнику протягом місяця.

Порада

Нанесіть це масло на тост вранці, використовуйте його для приготування їжі або включіть у тісто для випічки.