Рецепт Міні млинців, фаршированих шинкою і грибами - Top Santé
Практична інформація
- Загальний час: 15 хв
- Час приготування: 15 хв
- Кількість людей: 4
- Складність: Легка
- Вартість: Економна
- Калорії: 380
- Тип: плоский
- Категорія: Креп
- Харчові критерії: Антихолестерин, низький ГІ, багатий клітковиною, не містить лактози,
Інгредієнти
- 8 гречаних млинців
- 250 г свіжих печериць
- 20 мл соєвого крему
- 250 г знежирених кубиків білої шинки
- Перець
Підготовка
Очистіть і наріжте гриби; Потійте їх на антипригарному посуді без жиру, поки вони не відмовляться від води.
Додайте нарізану кубиками шинку, дайте їм підрум’янитися протягом декількох хвилин, а потім влийте соєвий крем і перець.
У кожному млинці (див рецепт гречаного млинцевого тіста), виріжте формою для печива 3 диски діаметром близько 12 см. розігрійте їх кілька хвилин на сковороді, розкладіть по три на кожній тарілці, а потім прикрасьте їх заготовкою. Подавайте негайно.
Поради щодо здоров’я
Гриби - справжні союзники для схуднення, коли їх готують без жиру (інакше вони поводяться як справжні губки і легко поглинають кількість олії).
Для "рослин" вони також забезпечують хорошу дозу білка (від 2 до 3 г в середньому на 100 г).