Рецепт м’якого млинця; Королева МАФА

Щоб добре провести день, все починається з гарного сніданку, і для меню цього ранку я пропоную вам поради щодо приготування м’яких млинців. Приготування млинців не є ракетною наукою, але завжди важливо знати кілька порад

рецепт

Щоб зробити хороше тісто для млинців на 8 людей хв, нам потрібно:

  • 250г борошна,
  • 3 яйця,
  • 40 мл молока,
  • щіпка солі,
  • 1 пакет ванільного цукру (за бажанням),
  • дві столові ложки олії або 50 грам розтопленого вершкового масла.

Для початку розтопіть масло на морській бані або в мікрохвильовці (швидше). Налийте суміш борошна, солі та цукру в миску та встановіть її у фонтані в мисці. Введіть молоко в борошно, несамовито помішуючи дерев’яною ложкою або віночком. Продовжуючи перемішувати, влийте яйця, розтоплене масло або олію.

Щоб полегшити і зробити тісто без грудок, візьміть дві миски, висипте сухі предмети в одну, а рідкі перемішайте в іншу. За допомогою робота перемішайте.

Добре дати тісту відпочити 30 хвилин, щоб вийшов м’який млинець.

Для випікання тіста нам потрібна сковорода з рівним і товстим дном. Олія і нагріти сковороду. Налийте ковш тіста і нахиліть сковороду, щоб покрити дно, коли воно стане гарячим.

Для начинки млинців ви можете використовувати:

  • Яблучний сироп для додання млинцям кисло-солодкого смаку.
  • Варення
  • Спреди тощо ...

: ви можете ароматизувати свої млинці пивом та ромом.