Рецепт м’ясного рулету ЇЖТЕ РУЗНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 1,7 мг | (213%) | |
| Вітамін D | 1,1 мкг | (6%) | більше |
| Вітамін Е | 3 мг | (25%) | |
| Вітамін К | 74,8 мкг | (125%) | |
| Вітамін B₁ | 0,7 мг | (70%) | |
| Вітамін B₂ | 0,6 мг | (55%) | |
| ніацин | 18 мг | (150%) | |
| Вітамін B₆ | 0,9 мг | (64%) | |
| Фолієва кислота | 120 мкг | (40%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,6 мг | (27%) | |
| Біотин | 18,3 мкг | (41%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 5,6 мкг | (187%) | більше |
| вітамін С | 25 мг | (26%) | |
| калію | 1340 мг | (34%) | більше |
| Кальцій | 151 мг | (15%) | більше |
| магнію | 79 мг | (26%) | більше |
| залізо | 4,4 мг | (29%) | більше |
| йод | 18 мкг | (9%) | більше |
| цинку | 7,2 мг | (90%) | більше |
| насичених жирів | 33,5 г. | ||
| сечова кислота | 232 мг | ||
| холестерин | 270 мг | більше | |
| Загальний цукор | 12 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Замочіть рулетики в теплій воді і добре відіжміть їх. Очистіть і дрібно наріжте цибулю і моркву кубиками. Дрібно наріжте бекон.
Розігрійте масло і пасеруйте овочі. Змішайте з яйцем, булочками, беконом та подрібненою петрушкою м’ясо і сформуйте батон. Розігрійте духовку до 200 градусів.
Помийте і подрібніть зелень супу. Нагріти сало в жаровні і викласти в нього смажене. Додайте зелень супу і запікайте в духовці протягом 50 хвилин, знову і знову смажуючи.
Виймаємо смажене з сковороди, проціджуємо м’ясний бульйон через сито і змішуємо соус зі сметаною, приправляємо сіллю і перцем.