Рецепт м’ятного маринаду для відбивних з ?? баранина - Кухня мадам Фігаро
- Друкувати
Виробництво
- Час приготування: 10 хв
- Час відпочинку: 12 год
- Час приготування: 8 хв
- Складність: Дуже легко
- Тип страви: Блюдо
- Калорії/людина: 505
Інгредієнти
- 4 відбивні з баранини
- 10 листочків м’яти
- 8 столових ложок оливкової олії
- 2 зубчики подрібненого часнику
- 2 лимонного соку
- 1 цибулина
- солоний перець
Підготовка рецепта
Маринуйте відбивні з баранини протягом двох годин перед приготуванням барбекю.
Приготуйте маринад: змішайте в мисці половину вичавленого лимонного соку, подрібнене листя м’яти та оливкову олію, подрібнений часник, подрібнену цибулю, щіпку солі та щіпку перцю.
У прямокутному посуді покрийте відбивні цим маринадом. Тримати в холодильнику 2 години.
Окремо приготуйте м’ятний соус, який буде служити вам за столом. Змішайте другу половину вичавленого лимонного соку, оливкової олії, часнику та листя свіжої м’яти. Забронювати в мисці.
Попередньо розігрійте свій мангал. Одного разу при температурі готуйте відбивні з баранини по 3-4 хвилини з кожного боку. Подавати гарячим з м’ятним соусом.