Рецепт м’ятного соусу м’ятний соус
Ну, а тепер пора звернути нашу увагу на англійську кухню. Всі ми знаємо, що англійські страви за визначенням є одними з найелегантніших та вишуканіших. Ось чому я вибрав рецепт, який настільки простий, скільки зробить велику різницю у вашій їжі. Пропоную вам підготуватися сьогодні м’ятний соус. Ідеально підходить для стейків з баранини.
Простіше, краще: м’ятний соус
І коли я кажу вам, що це дуже простий рецепт, не думайте, що я перебільшую. Але в цьому саме краса. За такої кількості інгредієнтів смак вашої їжі так сильно зміниться. І ні в якому разі. Тож давайте подивимося, які інгредієнти необхідні для приготування цього типового англійського м’ятного соусу:
4 чайні ложки дрібно нарізаної свіжої м’яти
2 чайні ложки коріандру
4-5 зубчиків часнику
3 чайні ложки цукру
зелений гострий перець
чашка оцту
 |
Як бачите, ви повинні бути серед шанувальників гострої їжі, якщо хочете додати цей м’ятний соус до свого стейка. Інакше можна відмовитись від гострого перцю, хоча мушу визнати, що перець значно покращує м’ятний соус.
М’ятно-коріандровий соус - захоплення
Виберіть невелику миску для роботи. Покладіть в миску дрібно нарізані листя м’яти, додайте коріандр, часник, цукор і перець. Посипте щіпкою солі, а потім змішайте інгредієнти. Оцет слід кип’ятити окремо і додавати до гарячих інгредієнтів. Потім відставте миску в сторону, поки оцет не охолоне, а потім знову перемішайте всі інгредієнти. Чим більше ви їх змішаєте, тим тістовішим буде м’ятний соус. Якщо вам легше, ви можете скористатися блендером, хоча моя порада - змішувати всі інгредієнти самостійно за допомогою дерев’яної ложки. Коли ви отримуєте дрібну пасту, це означає, що ви її щойно приготували м’ятний соус що подарує вам кулінарні враження. надзвичайний!