Рецепт; Мюслі з берези •

Для багатьох мюслі є основою кожного сніданку. З невеликими зусиллями ви також можете приготувати чудові мюслі Бірчер з великою кількістю свіжих фруктів, які є не тільки корисними, але і дуже ситними.

Інгредієнти на 4 порції:
80 г вівсяних пластівців
200 мл молока
30 г родзинок
2 ст. Ложки натурального йогурту
3 чайні ложки лимонного соку
3 чайні ложки меду
2 ст. Ложки подрібнених горіхів
2 яблука
1 груша

Підготовка:

Бірхермус - швейцарська спеціальність і був розроблений близько 1900 року лікарем Максиміліаном Оскаром Бірхер-Беннером. Він назвав свою розробку яблучною дієтичною стравою, і це було частиною корисної дієти зі свіжими фруктами. Тоді його ще подавали як легку вечерю, тоді як мюслі Бірхер сьогодні є більшою частиною сніданку. У наші дні це не повинно мати нічого спільного з дієтою. (Див. Також Вікіпедію)

(1) Покладіть вівсяні пластівці з родзинками в миску і додайте молоко. Найкраще на всю ніч накрити все в холодильнику і дати йому просочитися.

(2) Перед подачею перемішайте 2 столові ложки йогурту. Яблуко крупно натріть і теж складіть. Приправити лимонним соком і медом і розмішати горіхи (у нашому випадку - фундук).

(3) Наріжте решту фруктів шматочками і подайте до мюслі.

Порада: Мюслі Bircher також смачні з іншими видами фруктів. Тож найкраще вибрати те, що вам найбільше подобається. Ви також можете варіювати горіхи. Якщо у вас немає горіхів у будинку або ви забули їх додати, я можу сказати з досвіду, що це смачно навіть без них:-)