Рецепт Млинцевого кляру без молока
Насолоджуючись хорошими млинцями без необхідності рахувати кількість калорій, це можливо за допомогою цього рецепту млинцевого кляру без молока !
- 400 мл води
- 250 г борошна
- 3 яйця
- 3 ст. цукрова пудра
- 1 пакетик ванільного цукру
- 2 ст. ложки рослинного масла
- 1 с. 1 чайна ложка екстракту апельсинового цвіту
Час приготування: 15 хв
У мисці з’єднайте віночком борошно, цукрову пудру, ванільний цукор та розпушувач. Викопайте фонтан посередині і помістіть в нього цілі яйця, сіль і олію.
Збийте все разом, потім перемішайте віночком перед тим, як додавати воду, під час руху, енергійно збиваючи. Коли тісто стане рідким і без грудочок, влийте екстракт апельсинового цвіту. На відміну від традиційного рецепту з молоком, тісту не потрібно давати відпочити, можна починати готувати відразу.
Попередньо розігрійте свою сковороду або креповарку до потрібної температури протягом декількох секунд і щедро змастіть її ватним диском, змоченим в олії або вершковому маслі, щоб млинці не горіли при готуванні. Якщо ви використовуєте антипригарну сковороду або креп-машину, вам не потрібно буде повторювати операцію між кожним млинцем.
Візьміть ковш тіста, залийте його повністю і розподіліть по всій поверхні за допомогою млинцевих граблів або м’якої лопатки і так далі, поки не залишиться жодного.
Розкладіть свої млинці на плоскій тарілці, укладаючи їх один на одного, і накрийте їх листом алюмінієвої фольги, щоб вони залишалися гарячими.
Поради
Цей рецепт також можна приготувати за допомогою блендера, в який потрібно вилити всі інгредієнти перед початком роботи на повну потужність.