Рецепт млинців (без масла)

рецепт

Млинці завжди дуже подобаються дітям, але і дорослим. Швидкі у виготовленні та смачні, вони тим не менш часто є синонімом зайвих кілограмів, оскільки вони особливо жирні. За допомогою цього рецепту млинців без масла ви зможете знайти насолоду від цієї солодкості, не відчуваючи провини.

Інгредієнти: 4 чол.

  • Приблизно на 10 млинців:
  • 200 г борошна
  • 2 яйця
  • 1/2 літра молока
  • 2 ст. олійний суп
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 1 щіпка солі

Підготовка:

  • Підготовка 5 хв
  • Готування 2 хв
  • 1 година відпочинку

  • Щоб розпочати цей рецепт млинця без масла, покладіть борошно в миску. Зробіть отвір і влийте цілі яйця, олію, сіль і ванільний цукор.

    Дерев’яною ложкою дуже акуратно перемішайте, даючи борошну потрапляти в отвір дуже поступово. Коли тісто стає дуже гладким, додайте молоко потроху, завжди переконуючись добре перемішувати, щоб отримати однорідну і дуже гладку суміш і щоб уникнути утворення грудочок.

    Дайте тісту відпочити принаймні 1 годину, накривши террину чистим рушником.

    Злегка змастіть сковороду абсорбуючим папером і вилийте невеликий ківш кляру, саме стільки, скільки потрібно для покриття дна сковороди.

    Як тільки млинець підрум’яниться по всій його поверхні, переверніть його за допомогою дерев’яної лопатки або, обсмаживши, якщо у вас є необхідна спритність. Подавайте млинці гарячими, посипавши їх цукром або у супроводі варення.

    Дієтологія:

    Для більш легких і низькокалорійних млинців цукор можна замінити стевією і подати до несолодкого фруктового компоту або деяких свіжих червоних ягід.

    Поради

    Якщо тісто випадково містить грудочки, перемішайте його за допомогою кухонного комбайна. Після витримки, якщо тісто стало занадто густим, розріджте його з невеликою кількістю молока. Якщо ви хочете зберегти млинці в теплі, не висушуючи їх, покладіть їх зверху на киплячу сковороду.

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.