Рецепт млинців із зеленого горошку та м’яса Матча

рецепт

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 30 г замороженого горошку (попередньо розмороженого)
  • 25г борошна спельти
  • ½ чайна ложка дріжджів
  • 1 яйце
  • 2 мл знежиреного молока
  • ½ чайна ложка зеленого чаю матча
  • 100 г фаршу з 5% жирності
  • ½ цибуля
  • ½ столова ложка м’яти
  • 1 чайна ложка олії
  • Солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 10 хв
  • Готування: 10 хв

У мисці збийте яйце з борошном, чаєм, розпушувачем, молоком та олією. Дайте постояти 10 хвилин.

Додайте горошок і перемішуйте, поки не отримаєте однорідну пасту. Якщо суміш занадто густа, залийте її невеликою кількістю води. Нехай стоять.

Тим часом очистіть і наріжте цибулю тонкими соломками. На антипригарній сковороді підрум’яніть цибулю столовою ложкою води до напівпрозорості.

Додайте кришене м’ясо та листя м’яти. Накрийте кришкою і варіть 5 хвилин на середньому вогні. Книга.

Зробіть млинці на тій самій сковороді, розподіливши по ковшу тіста, щоб варити по одній хвилині з кожного боку. Великі млинці забезпечують стравою, маленькі закускою !

В кінці варіння додайте ложку суміші до м’яса в центрі млинця. Складіть два протилежні краї, потім накрутіть креп на себе, щоб сформувати рулон.

Повторюйте операцію, поки всі інгредієнти не витрачаться.