Рецепт млинців з легкого солоного цукіні та козячого сиру

рецепт

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 6
  • 500 мл знежиреного молока
  • 150 г цільнозернового борошна
  • 100 г кукурудзяного крохмалю
  • 1 пакетик розпушувача
  • ¼ чайна ложка солі
  • 1 столова ложка кулінарного маргарину
  • 2 яйця
  • 3 невеликих кабачка
  • 1 пучок м’яти
  • 1 бушета легкого козячого сиру
  • 1 жменя руколи

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 10 хв
  • Готування: 20 хв

У мисці з’єднайте борошно, кукурудзяний крохмаль, молоко, розтоплений маргарин, яйця та сіль. Коли препарат стане однорідним, додайте дріжджі.

Очистіть і дрібно натріть кабачки, а потім додайте їх у тісто. Залиште в холодильнику на 1 годину.

Тим часом вимийте м’яту та руколу.

Робіть великі млинці на злегка змащеній антипригарною сковороді, поки тісто не витратиться.

На одній половині кожного млинця розсипте шматочок легкого козячого сиру, а потім посипте кількома листям руколи і м’яти.

Складіть креп навпіл, потім на чверті, і насолоджуйтесь !