Рецепт Монтіньяк - Цукерки - Дієта Монтіньяк - Форум
# 1 шен
- Стать Жіноча
- Місцезнаходження: Бухарест
Ця тема включає
Цукерки - пост No1
Трюфелі - пост No15
Шоколадні болгарки - пост No32
бомбонеле (з вівсяними висівками) наш сьогоднішній десерт
Я поїхала в IKEA (минулого тижня), і мій чоловік купив коробку з якоюсь цукеркою "какао без цукру", - написано на коробці. Якщо я не помиляюся, було 8 цукерок з трюфелем.
Інгредієнти були написані (додаю на пам’ять): вівсяна каша, сушений кокос, какао-порошок, рослинний жир, соєвий лецитин, ваніль, мокко, вода, приблизно 3 Е, мальтит тощо. жаху. але він їх уже купив.
Оскільки їм так сподобалось (проте), я зробив щось подібне сьогодні для випробування
Інгредієнт: за 14 цукерок
10 абрикосів
10 горіхів (лише ядро)
Змішуйте в блендері, поки він не стане пастою
Зваріть 4 столові ложки какао в невеликій кількості води і додайте холодним до змішаних абрикосів та волоських горіхів
Потім додайте по черзі:
4-5 lg вівсяних висівок (Я намагався без них, це працює)
2 lgt. Оцінка> isoară (залежить від того, наскільки вам подобається смак)
2 lg. ності
2 lg. какао порошок
1 флакон
апельсиновий зішкріб
4 квадрати шоколаду 85% - за бажанням, але додавши 4 квадрати 85% шоколаду, цукерки стають набагато "твердішими"
Щоб отримати потрібну консистенцію, я «жонглював» вівсяними висівками, тобто до кінця додав ще одну ложку.
Все добре перемішати ложкою. В результаті виходить крем, який досить швидко застигне, оскільки суха сторона вбирає рідину.
Візьміть столову ложку вершків і зробіть цукерки мокрою рукою /
Потім я обваляв їх: мигдальне борошно, терті волоські горіхи та кокосовий порошок.
Ті, що обваляються в кокосовому горісі, є фаза 2 оскільки він має IG-45, а цукерки містять жир (какао, горіхи)
Їх ставлять на холод, де вони ще більше затвердіють
Я не любитель цукерок, але вони вийшли дуже, дуже хорошими
