Чи потрібна спортсменам додаткова порція солі?
Більше солі, ніж достатньо
"Звичайна західна дієта містить в середньому десять грамів щоденного споживання солі", - каже доктор. Ральф Шомакер з Університету прикладних наук Мюнстера. "Наприклад, якщо спортсмен на витривалість тренує 120 хвилин на день протягом семи днів, середня втрата солі становить два-три грами на день", - він ставить цифри у відповідність. Втрата солі залежить від рівня тренувань, температури навколишнього середовища, інтенсивності та тривалості фізичних вправ, але це чітко показує, що споживання солі з їжею зазвичай цілком достатньо. Додаткова порція солі також не потрібна спортсменам.
Зазвичай західна дієта насправді забезпечує більше солі, ніж рекомендується. Німецьке товариство харчування рекомендує споживання солі близько шести грамів на день. Підозрюється постійне збільшення споживання солі для збільшення ризику інсульту та остеопорозу.
Чому сіль так важлива для організму
Слухайте тіло
Оптимальна концентрація натрію в крові становить 135-145 ммоль/л. За словами Шомакера, дуже легко з’ясувати, як справи у вашому власному господарстві із солі. Вам просто потрібно слухати своє тіло: «Механізм спраги є чудовим фізіологічним регулятором і глибоко вкорінений у наших генах. Протягом мільйонів років він надійно контролював водно-електролітний баланс майже всіх наземних ссавців і забезпечував виживання видів від Арктики до пустельних регіонів ".
І почуття голоду також допомагає. Коли ви відчуваєте сильну тягу до солоної їжі, ваше тіло теж потребує чогось соленого. З огляду на це, йому тоді слід харчуватися належним чином. Такий голод за сіллю «зазвичай трапляється при більших обсягах тренувань, таких як марафон. Тому солону їжу подають на багатьох змаганнях на довгі дистанції », - пояснює Шомакер. Однак, якщо сіль береться як запобіжний засіб перед тривалими витривалими заходами, "організм виділяє це - часто із схильністю до діареї та нудоти - коли це робить більше роботи для нирок", - каже лікар.