Рецепт Монтіньяк - торт Павлова - Дієта Монтіньяк - Форум
No1 adeje
Рецепт від павлова, з якого я почав, розміщений у пн: http: //www.culinar.r. 0/торт-Павлова /
Я замінив цукор фруктозою і поклав менше, я не використовував борошно.
- 180 г яєчних білків
- 250 г фруктози
- трохи лимонного соку
- 200 г рідких вершків
- нарізані кубиками фрукти
Я зробив композицію безе, поклав у піднос, але невелику кількість (шукаю малюнок так, ніби я це зробив).
Коли безе охололо, я зверху вилив збиті вершки (несолодкі, бо безе все ще дуже солодке) і зверху поклав фрукти.
Одне я помітив, але лише наступного дня, коли я з’їв мініпавлову, яку залишив і тримав у холодильнику: перед подачею їх потрібно прикрасити (коли безе хрустке), бо той, що зберігався в холодильнику наступного дня, був м’яким, його вже не було вид.
No2 adeje
Обіцяна картинка. Після того, як я вилив їх на сковороду, я трохи розплющив їх.