Рецепт Морквяний крем з апельсиновим цвітом

09 лютого 2011 р

рецепт

  • 6 морквин
  • 160 г коричневого цукру
  • 1 органічний апельсин
  • 1 с. ложки води апельсинового цвіту
  • 4 яйця
  • 20 мл рідких вершків

Час приготування: 45 хв

Очистіть моркву. Поріжте їх на секції і варіть 25 хв. Злийте і дайте охолонути.

Розігрійте духовку 6 (180 ° C).

Помийте апельсин, натріть цедру, видавіть фрукти. Налийте сік і цедру в каструлю і зменште на третину.

Передайте 2 третини моркви в блендер, поки не отримаєте дрібне пюре.

Вилийте в миску і додайте апельсиновий сік і 80 г коричневого цукру. Книга. Покладіть решту моркви, апельсиновий цвіт, решту коричневого цукру, цілі яйця та вершки в чашу блендера. Змішайте до отримання однорідного однорідного крему.

Розподіліть помаранчеве морквяне пюре по дну рамекінів і накрийте його приладом. Помістіть рамкіни в посуд духовки і залийте на дно 2 склянки води. Готувати 30-40 хв. Дістати блюдо з духовки.

Вийміть рамкіни з пароварки і дайте повністю охолонути перед подачею.