Рецепт морквяного салату Рецепти мами - із зображенням та калоріями
Морквяний салат - це типовий салат, оскільки ви часто зустрічаєте його на змішаних салатних тарілках разом із салатами з листя. Морквяний салат можна приготувати особливо добре заздалегідь і триватиме довгий час без охолодження. Це також робить морквяний салат ідеальним супутником для наступного шашлику як здорового гарніру.
Інгредієнти на 4 особи
Підготовка:
Для морквяний салат Спочатку очистіть свіжу моркву за допомогою очисника.
Потім натріть моркву дрібно на тертці, вручну або за допомогою електричної терки.
У невеликій мисці змішайте сіль, цукор, мелений перець, лимонний сік, оцет та легкий бальзамічний оцет за допомогою виделки до пряного маринаду для морквяного салату.
Замість легкого бальзамічного оцту можна також додати 1 столову ложку винного оцту та додатково 1 чайну ложку цукру.
Потім змішайте олію з морквяним салатом. Олію неодмінно слід додавати в морквяний салат, оскільки з одного боку він робить салат трохи розсипчастим, а з іншого розчиняє жиророзчинний вітамін А з моркви і таким чином полегшує його використання.
Залийте цим салатом маринад натертою морквою і добре перемішайте морквяний салат.
Нехай морквяний салат крутим близько півгодини, тоді він буде справді соковитим.
Цей морквяний салат ідеально поєднується з невеликим бічним салатом з сандвічем з ковбасою або сиром на вечерю.
Але морквяний салат також завжди дуже ефективний як пряний невеликий виплеск кольору на зеленому салаті. Морквяний салат зберігатиметься свіжим протягом декількох днів при зберіганні в холодильнику. З цієї причини, оскільки решітка пов’язана з невеликою роботою, я відразу вказав трохи більшу кількість моркви. Якщо морквяний салат з’їдено не відразу, що у нас вже є, ви можете використати його, щоб знову прикрасити тарілку зеленого салату.
100г морквяного салату має близько 70 ккал і близько 3 г жиру