Рецепт морквяного торта з низьким вмістом вуглеводів - морквяний пиріг з мигдальним борошном
На час Великодня у нас для вас сьогодні є чудовий, простий рецепт морквяного пирога з низьким вмістом вуглеводів. Наш морквяний пиріг з низьким вмістом вуглеводів виготовляється повністю без традиційного борошна та цукру.
Це робить його особливо придатним для дієти з низьким вмістом вуглеводів. Але люди, які харчуються без глютену, також можуть насолодитися смачним пирогом.
Цей морквяний пиріг з мигдальним борошном і тертими горіхами дуже соковитий і чудово завершується вершково-вершковим сирним заливкою. Його легко випікати, а можна приготувати напередодні - ідеально підходить для великоднього сніданку або просто для післяобідньої кави.
Рівень складності: легко
Час підготовки: приблизно 40 хвилин + 40 хвилин часу випікання
Кількість порцій: 1 невелика каструля з пружинною формою (16 сантиметрів)
Інгредієнти соковитого морквяного торта з низьким вмістом вуглеводів:
Для торта:
Сік з половини лимона
Для доливання/заморожування:
1 ст. Ложка сметани/сметани
Сік з половини лимона
50 г еритритолу або підсолоджувача за потребою (кілька рисок, залежно від того, як вам це подобається)
Підготовка:
1.) Дрібно натріть моркву.
2.) Збийте яйця з еритритом і сіллю до піни.
3.) Складіть сухі інгредієнти, лимонний сік і моркву в яєчну суміш.
4.) Наповніть тісто у змащену жиром 16-сантиметрову форму пружини.
5.) Випікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів (верхній і нижній нагрівання), близько 40 хвилин. Якщо торт зверху стає занадто темним, просто накрийте алюмінієвою фольгою.
6.) Нехай торт охолоне. Для начинки змішайте між собою всі інгредієнти і викладіть на охолоджений пиріг.
7.) Прикрасьте торт, як вам подобається, і подавайте
Морква не тільки робить торт приємним і соковитим, вона також пропонує деякі інші переваги. Вони повні корисних інгредієнтів.
Вони містять бета-каротин, клітковину, калій, вітамін К та деякі антиоксиданти. Через ці інгредієнти морква має оздоровчий ефект. (1)
Можливо, ви вже чули раніше, що морква повинна корисна для очей. Це пов’язано з тим, що бета-каротин з моркви перетворюється в організмі на вітамін А. Цей вітамін важливий для зору. (2)
Вже в кількох дослідженнях було доведено, що дефіцит вітаміну А призводить до різних негативних наслідків. Не може зашкодити їсти достатню кількість продуктів, що містять вітамін А або бета-каротин, як у випадку з морквою. (3)
Тож частіше грижте кілька морквин, або просто заховайте їх у смачний морквяний пиріг.
Насолоджуйтесь соковитим пирогом!