Рецепт морської риби з цибулею-пореєм - секрети для схуднення, якими ділиться Коп
Рецепт: Морська риба з цибулею-пореєм
з цибулею-пореєм
Автор: MisterBob
Для 1 особи:
Калорії: 325 ккал (без картоплі)
Жир: 6г
Вуглеводи: 33г
Білки: 36г
Клітковина: 4г
Інгредієнти для 2 осіб:
- 2 очищені хвости морських риб: приблизно 450г
- 3 красивих цибулі-порею, очищені (перед приготуванням): приблизно 450г
- рослинна олія: 4г (тут: олія isio 4)
- Рослинне масло: 4г (тут: St Hubert Omega3)
- за бажанням: трохи картоплі
Ця страва, що містить майже стільки ж вуглеводів, скільки білків, буде непридатною для фази нападу дієт з високим вмістом білка, але згодом буде цілком придатною.
На десерт я рекомендую білковий продукт або 0% йогурт, а не фрукт, цибуля-порей вже приніс велику кількість вуглеводів.
Підготовка:
Видаліть голови та ноги цибулі-порею, потім наріжте їх скибочками та помістіть у кошик скороварки, трохи відкривши.
Оскільки людина, яка вас супроводжує, не обов’язково сидить на дієті або, можливо, дотримується дієти, холоднішої за вашу, я пропоную вам також порізати кілька картоплин на тонкі скибочки, які ви покладете зверху, навіть якщо ви їх не їсте, вони додадуть м'якість до цілого.
Покладіть на дно каструлі трохи води, закрийте її і починайте готувати на сильному вогні.
Щоб належним чином відкласти підготовку, ви не почнете готувати рибу-монаха, поки скороварка не свисне, інакше вони будуть готові занадто рано і прийдуть холодними на стіл.!
Купуючи хвости морських риб, не забудьте попросити їх очистити на місці, це позбавить вас від цього.
Але тоді не дивуйтесь їх зважуванню, якщо вони важать значно менше, ніж зазначено на етикетці: справді морські риби продаються як неочищені, і під час чищення багато відходів.
Коли скороварка почне свистіти, трохи зменшіть вогонь і запустіть секундомір на 15 хвилин. Тепер ти подбаєш про мішку.
У антипригарну сковороду наливаємо 4 г рослинного масла і 4 г рослинного масла, придатного для приготування (моїм улюбленим є Омега Сент-Губерт 3). Не хвилюйтеся, майже весь цей жир залишиться на дні каструлі та каструлі.!
Ви збираєтеся захопити хвости морських риб, щоб вони просто підрум’янилися на сковороді з кожного боку, потім зніміть їх з вогню, поставте на тарілку, покрийте краплею лимонного соку і відправте 2 хвилини в мікрохвильовці на максимальній потужності.
Дістаньте їх і приправте, як завгодно, сіллю і перцем (в ідеалі - перцем січуанського, якщо є).
Потім покладіть їх на іншу тарілку (киньте рідину в тарілку, пропущену в мікрохвильовці: за допомогою цієї води значна частина жиру залишиться від варіння!).
Розкладіть цибулю-порей на тарілці біля риби-монаха, а можливо і картоплю для тих, хто їх дозволяє.
Ось простий, швидкий, легкий і смачний рецепт. і поверніть Цезареві те, що йому належить: це рецепт від мсьє!:)
Порада: версія "великий ледачий" !
Якщо у вас недостатньо часу, у вас немає запіканки, під рукою немає цибулі-порею, або просто якщо ви дуже ліниві і не хочете готувати.
. Ви можете піти на "просту" версію, яка складається з супроводу риби-монаха, підготовленої вище, цибулею-пореєм у кремі Бондюель.
Це трохи менше дієти, набагато менш делікатний на смак, але все одно це може бути дуже зручним і приємним рішенням для резервного копіювання.