Рецепт - Мус з редьки (низькокалорійний) 750г
З низьким вмістом калорій, їжте, не набираючи ваги.
Дуже легко Значок євро
Дешево Значок годинника
Інгредієнти (4 особи)
- 2 пучки редиски з їх бадиллям
- 2 цибулі-порею
- 15 мл легкого крему
- 100 мл курячого бульйону
- 4 ст. Л. Оливкової олії
- Сіль
Для гарніру
- 150г копченого лосося (невеликими квадратиками)
- 10 мл важких легких вершків
- Перець
Підготовка
Крок 1:
Помийте цибулю-порей, редис та їх бадилля. Дрібно наріжте їх і підсмажте на сильному вогні протягом 5 хвилин на оливковій олії.
2-й крок:
Додайте дуже гарячий бульйон і варіть 25 хвилин. Все змішайте в пюре і пропустіть через сито.
Крок 3:
Приправте сіллю і перцем, знову нагрійте і додайте крем-крем.
Крок 4:
Під час подачі прикрасьте квадратики копченого лосося навколо тарілок і в центрі маленькою чайною ложкою жирних вершків.
Порада
Ось дуже простий стартер, який можна подати з будь-якого приводу.