Рецепт мусаки з яловичини та свинини
Категорія> Гаряче блюдо
Волокна
Білок
Ліпіди
Вуглеводи
Порції
Підготовка/стегно
Завантажити Друк
Підготовка овочів
Помийте баклажани і наріжте їх соломкою від 0,5 до 1 см, посоліть і залиште стекти на 30 хвилин. Потім витріть злиплу воду. Щіткою злегка промажте смужки баклажанів оливковою олією. Помістіть їх у духовку при температурі 220 ° C на 5-10 хвилин під час приготування, а також підрум’яніть.
Цибулю почистити і дрібно нарізати.
Готуємо м’ясо
Покришіть свинину і акуратно її варіть, додайте яловичий фарш. Знежирити все і відкласти на тарілку.
Приготування мусаки
На сковороді підрум’яніть цибулю 2 ложками олії, додайте м’ясо та біле вино, варіть на повільному вогні 5 хвилин. Додайте м’якоть помідора і тушкуйте м’яко 10 хвилин. Приправити пурі, орегано, зелень і сіль. Залиште для зменшення до отримання пастоподібної консистенції.
Підготовка страви
Почніть з шару баклажанів, потім чергуйте м’ясо та баклажани. Закінчіть з м’ясом і накрийте Груєром.
Кулінарія
Випікайте 10 хвилин при 200 ° C, щоб грюєр підрум’янився.
Презентація:
Подавати з рисом або макаронами
Коментарі до Мусаки з яловичиною та свининою
Скільки калорій в 100гр мусаки з яловичини та свинини?
- існує 114 калорій (Ккал) у 100 гр мусаки з яловичиною та свининою. Одна порція мусаки з яловичини та свинини (444 гр) містить 510 калорій (ккал). Харчовий внесок у 100 г мусаки з яловичиною та свининою 25гр білка, 20гр вуглеводів і 33гр ліпідів
- Високий вміст цукру в мусаці з яловичини та свинини свідчить про те, що її слід вживати до або під час фізичних навантажень.
- 100 гр мусаки з яловичиною та свининою мають високу калорійність, її рідко можна вживати під час дієти.
Низьке глікемічне навантаження 2 мусаки з яловичиною та свининою вказує на це для дієти Монтіньяк
Набір інструментів