Рецепт мусу з лимона - рецепти десертів

Інгредієнти

Підготовка

Акуратно натріть цедру лимонів теркою мускатного горіха, потім відіжміть їх, щоб зібрався сік.

мусу

Розбийте яйця в миску. Добре збийте їх віночком, поступово додаючи цукор. Коли суміш піниста, знову додайте кукурудзяний крохмаль, цедру лимона і сік. Потім повільно залийте окропом, все ще збиваючи.

Вилийте препарат у каструлю і варіть кілька хвилин на повільному вогні, постійно помішуючи.

Знімайте з вогню і регулярно збивайте піну, поки вона охолоджується, поки вона не стане теплою. Додайте в мус жорсткий збитий білий порошок і ложку крему, коли дуже холодно.

Помістіть його в холодильник. Збийте в останній раз перед подачею дуже свіжою.