РЕЦЕПТ НА ХРАНЕННЯ

Опубліковано 08.06.2015 9:56, оновлено 08.06.2015 9:56

грам вища

Ідеальна літня страва для легкої вечері. Смакові рецептори гарантовані !

Рецепт складається з декількох інгредієнтів, які мають низьку калорійність; це справа кабачків, грибів, цибулі та моркви.

На 2 особи

- 2 круглі кабачки
- 120 г сирої лободи (1 маленька склянка)
- 1/2 невеликої цибулини
- 1 невелика морква
- 1 жменя грибів
- Соєвий соус

Опорожніть кабачки, перемішайте м’якоть і відкладіть. Варіть кабачки в окропі з накритою кришкою. Поки кабачки та лобода вариться у киплячій воді, підрум’яніть цибулю, овочі та м’якоть кабачків. Після того, як кіноа звариться, перемішайте його до овочів і додайте соєвий соус. Засипте відціджений кабачок.

Харчові цінності

Порція становить 530 г: це відповідає одному фаршированому кабачку на людину.

Харчові цінності на порцію такі:
- Енергія: 290 ккал
- Вуглеводи: 47 г.
- Білок: 11,7 г.
- Жир: 4,4 г.
- Насичені жирні кислоти: 0,2 г.
- Клітковина: 9,4 г.
- Сіль: 1,1 г.

Пункт харчування

Цей низькокалорійний рецепт ідеально підходить як вечеря. Рецепт складається з декількох інгредієнтів, які мають низьку калорійність; це стосується кабачків, грибів, цибулі та моркви.

Що таке калорійність ?

Щільність калорій для даної їжі - це кількість калорій, яку забезпечує 1 грам. Чим вища кількість калорій, що забезпечується на 1 грам, тим вища калорійність їжі.

Розрахунок калорійності (DC) їжі:
DC = (калорії, передбачені на 100 г їжі)/100

Кілька прикладів щільності калорій (джерело: Ciqual, 2013):

- Зелений салат: 0,16
- Кабачки: 0,19
- Гриб: 0,25
- Морква: 0,28
- Цибуля: 0,30
- Сочевиця: 1.12
- Кіноа: 1,68
- Яєчна паста: 1,68
- Ребра: 3,32
- Шоколадно-лісовий горіх: 5.27

Щоб інтегрувати цей рецепт у повне меню

Ось приклад збалансованого меню:

Вихід: Авокадо, креветки та грейпфрут

Страва: Фаршировані кабачки (+ за бажанням: невелика порція нежирного м’яса)

Десерт: Полуниця на грядці з білим сиром 0% + 1 квадрат темного шоколаду (мінімум 70%)

Кредити рецептів: Nathalie HUTTER-LARDEAU (рецепт фаршу в алор!)

Щоранку отримуйте безкоштовні оновлення новин