Рецепт найсмачнішого пісного торта з морквяно-лимонним соком Антена 1
Пісний торт, тістечка та пісні пиріжки - це надійні варіанти для тих, хто хоче вгамувати апетит до солодощів навіть під час посту.
пісний торт з морквяно-лимонним соком
Козонак та пісні пиріжки - надійний союзник тих, хто хоче задовольнити свій солодкий апетит.
Репортеру шоу Neatza з Реваном і Дані Маріан Душа вдалося дізнатися рецепт найсмачнішого пісного торта з морквяно-лимонним соком безпосередньо у власника стенду з солодощами з Різдвяного ярмарку в Бухаресті.
Інгредієнти рецепту пісного козонаку з морквяно-лимонним соком:
- 1 кг борошна
- 40 гр свіжих дріжджів
- 10 гр солі
- 250 гр цукру
- 500 мл морквяного соку
- лимонного соку і шкірки
- Для начинки:
- лайно, горіхи, мак, какао
Підготовка до рецепту пісного козонаку з морквяно-лимонним соком
Змішайте дріжджі з невеликою кількістю цукру і трохи теплого морквяного соку і дайте їм відпочити 10 хвилин. Тим часом борошно просіяти у велику миску і змішати з сіллю. Зробіть отвір посередині і додайте активовані дріжджі. Налийте гарячий морквяний сік тонким шаром, в якому розчинився цукор, і змішайте все з борошном з миски. Додайте натерту цедру лимона, але також лимонний сік для додаткового смаку. Замісити компактне тісто, яке накривають і залишають підніматися приблизно на годину.
Тим часом приготуйте інгредієнти для бажаної начинки: лайно, мак або какао з горіхами.
Якщо ви виберете лайно, воно буде нарізане меншими кубиками, які будуть сидіти над листами тіста і кататися.
Якщо ви вибрали начинку для маку, подрібніть мак, змішайте з цукром та морквяним соком і прокип’ятіть кілька разів. Потім залиште охолоджуватися, за цей час мак зволожиться і стане кремовим.
Те ж саме буде зроблено у випадку наповнення какао горіхами.
Цей пиріг ідеально підходить для будь-якого дня посту, оскільки не містить олії - інгредієнта, забороненого в певні дні посту.
Пісні десерти теж дуже смачні, але дієтологи кажуть, що ці десерти калорійні і їх слід вживати в помірних кількостях.