Рецепт - оригінальне відео про тірамісу

Традиційний рецепт, який досі популярний серед десертів.

відео

Середньої складності Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (6 осіб)

  • 24 ложки ложки печива
  • 2 чашки кави
  • 40г гіркого какао або несолодкого какао-порошку
  • 250 г маскарпоне
  • 80 г коричневого цукру
  • 3 яйця
  • 2 пакетики ванільного цукру

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

Розбийте білки та жовтки на 2 окремі миски. Змішайте жовтки з 2 цукрами. Збийте білки до стійкості.

2-й крок:

Збийте маскарпоне, додайте його до жовтків і перемішайте. Акуратно додайте білки.

Крок 3:

Змочіть печиво в теплій каві. Почніть з вистилання нижньої частини форми ложкою печива.

Крок 4:

Додайте чверть крему з маскарпоне і повторіть операцію, щоб було по 4 шари кожного. Накрийте харчовою плівкою і відкладіть в холодильник. При подачі посипте какао.

Крок 5:

Готову до подачі, посипте какао.

Порада

Краще залишити торт у холодильнику на ніч, це буде тільки краще.