Рецепт овочевої лободи ЇЖТЬ РУЗНІШЕ

Овочева лобода - веганське задоволення з барвистою вставкою

лободи

Здоровий, тому що

Розумна підказка

Харчові цінності

У ФОРМІ та Німецьке товариство з харчування (DGE) позначили цей рецепт логотипом "Рекомендовано IN FORM". Цей логотип пропонує споживачам орієнтацію на збалансоване харчування. Тільки здорові рецепти, які відповідають усім зазначеним критеріям, можуть мати цей логотип. Додаткову інформацію можна отримати тут.

Окрім великої кількості наповнювальної клітковини, лобода також містить багато заліза - не тільки цікавого для веганів. Мікроелемент необхідний для транспортування кисню в крові та для утворення крові. Вітамін С з перцю підтримує засвоєння рослинного заліза.

Якщо ви хочете збільшити вміст білка в страві, можете посипати овочеву суміш кіноа жменею горіхів, насолодитися смаженим тофу або - якщо це не обов’язково веганство - подати смажене філе курячої грудки або запечений сир фета.