Рецепт парміджани з баклажанів (полегшена версія)

Рецепт, запропонований Філіппом Дюфуром/Інтерфелем

Письмо

Інгредієнти

Виробництво

Складність
Підготовка
Кулінарія
Загальний час

Легко
30 хв
45 хв
1 год. 15 хв

Підготовка

1 Розігрійте духовку до 180 °. Вимийте баклажани. Видаліть плодоніжку і наріжте баклажани уздовж (товщиною близько 1,5 см). Покладіть їх на папір для випічки на деко. Залиште скибочки баклажанів варитися на 30 хв, перевернувши їх на половині варіння.
2 Тим часом розріжте помідори навпіл, щоб посіяти їх (просто обережно стисніть їх руками, щоб витягти сік і насіння). Наріжте їх кубиками. Подрібніть цибулю і часник.

Готуйте, смакуйте ... тоді, якщо хочете, поділіться/опублікуйте (нижче) свою думку щодо цього рецепта.

Приблизно однаковий предмет

Подібні рецепти

Ідеї рецептів

Террина з баклажанів з тунцем
Ікра баклажанів, кущ, сира шинка та хлібні палички
рулетики з баклажанів
Баклажани зі свіжим козячим сиром
Баклажани та фета мильфей з червоним перцем
Рулетики з баклажанів з козячим сиром

Ваші думки

із 11 відгуків)

Смачно. Чесно кажучи, це дуже просто зробити і досконалий успіх! Зробити і переробити.
Я скористався приготуванням чогось іншого в духовці, щоб засунути скибочки баклажанів! Така простота для такого результату! Дякую!

смачно. Я купив баклажани та помідори у виробника. Помідори були трохи солодкими, скуштувавши цю страву, ми думали, що повертаємось до Італії на кілька хвилин, де ми щойно провели відпустку. До того ж завтра я зроблю це знову .

Рецепт, який я готую регулярно - це дуже добре, мій маленький зайвий, переданий моєю дочкою, за день до того, як я зварити свої баклажани, нарізані скибочками (1 см), у великій кількості підсоленої окропу протягом 5 хвилин, (для видалення гіркота), то я даю їм стекти протягом ночі, а наступного дня складаю свій рецепт, як зазначено вище, (час приготування в духовці скорочується до 15 хвилин) ! Приготовані вранці до вечора, баклажани накриваються томатним соусом, частуванням !

дуже добре, справді, це світло, моя бабуся, яка італійка, вона смажить баклажани, так, це звичайно краще, але ця версія непогана