Рецепт пашотного лосося з горошком р; рие; огірковий салат

Фото: спостерігачі за вагою

Наш рецепт надає пашотованому лососю чудово свіжий аромат.

Спробуйте цей свіжий і смачний спосіб браконьєрства з диким лососем. Також ми подаємо домашнє горохове пюре та пряний салат з огірків. Кулінарний вірш!

Інгредієнти для 2 осіб:

• 400 г картоплі
• Солоний перець
• 1 органічний лимон
• 300 мл рибного бульйону (стакан)
• 3 листя лобери
• 1 чайна ложка горошку чорного перцю
• 2 філе лосося (близько 125 г кожне)
• 150 г замороженого горошку
• 1 огірок
• 1 чайна ложка оливкової олії
• 1 ст. Ложка легкого бальзамічного оцту
• 1 чайна ложка меду
• пучок петрушки
• 2 ст. Ложки знежиреного молока
• мускатний горіх

За порцію приблизно:

• 365 ккал
• 11 г жиру
• 36 г вуглеводів
• 29 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

1. Очистіть і промийте картоплю і варіть у підсоленій воді близько 20 хвилин. Вимийте лимон, зтріть 1/2 чайної ложки цедри і вичавіть лимон.
2. Доведіть бульйон, лаврове листя, цедру та сік лимона, 1/2 чайної ложки солі та горошини перцю до кипіння. Нехай лосось вариться 10-12 хвилин.
3. Додайте горошок до картоплі приблизно через 10 хвилин. Огірок помити, розрізати навпіл уздовж і нарізати шматочками. Змішайте олію, оцет, мед, сіль і перець. Помийте і подрібніть петрушку.
4. Зцідити картоплю з горошком, розім’яти з молоком, додати петрушку. Приправте за смаком сіллю, перцем та мускатним горіхом. Підніміть лосося, приправте. Змішайте огірок і заправку. Подавати все.

У вас є наш Пашот з лосося подібно до? Відкрийте на нашій тематичній сторінці більш витончені ідеї рецептів з бобовими, а також чудові страви з лососем.

Цей рецепт вперше з’явився у BILD der FRAU.

Цей веб-сайт використовує файли cookie. Файли cookie гарантують повну функціональність нашої пропозиції, дозволяють персоналізувати вміст і можуть бути використані для показу реклами або для аналізу. Також прочитайте нашу декларацію про захист даних!

---