Рецепт печива з комет - рецепти приготування та дієти
Рецепт печива комети
250 г борошна, 200 г вершкового масла, 2 великих яйця, 100 г цукру, чайна ложка солі, конверт з ванільним цукром.
У каструлю натріть м’яке масло з цукром, поки воно не стане однорідним, покладіть яйця, одне за одним, добре перемішуючи після кожного, щоб включити, потім додайте все борошно, сіль і ванілін і добре перемішайте ложкою. —3 хвилини. Склад м’який; поміщається в конус (див. "Блискавка"), вгорі якого встановлена зірочка з прямокутним отвором зі стороною (на якій вона сидить) 2 1/2 см (це представляє ширину підготовка); паралельна сторона зверху має зуби (як зубці пилки), які будуть друкуватися на стрічці тіста, що виходить із форми. Інші дві паралельні сторони прямокутника короткі, 2 1/2 см (що буде представляти товщину виступаючої стрічки тіста).
Отже, прямокутник дорівнює 2 1/2 см; 1/2 см. Спрей виготовляється з тонкого листа, нержавіючої сталі або пластику. М'який склад поміщається безпосередньо в піднос, посипаний борошном (і розгладжується долонею); спочатку його сильніше натискають на конус, так що стрічка тіста виходить випуклою в кінці, а потім, не сильно натискаючи, більш тонка стрічка довжиною 3-4 см витягується, як комета. Відстань між печивом має становити 2 см. Випікайте на середньому вогні 20 хвилин, не сильно підрум'янюючи.
Через 10 хвилин піддон можна перевернути, якщо піч не випікається рівномірно і вогонь зменшується. Після охолодження опуклу половину печива прикрашають какао або шоколадною глазур’ю.