~ Рецепт печива з шоколадним кракелем ~
250 г темного шоколаду 55 г вершкового масла 100 г цукру 2 яйця 210 г борошна 2 ч. Ложки розпушувача 1 щіпка солі 1 ч. Ложка рідкої ванілі Цукор-пудра
Підготовка:
Розтопіть шоколад (або використовуйте його в таких чіпсах, як я).
Додайте масло і ванільний екстракт і перемішайте віночком (найкраще використовувати кухонний комбайн).
Додайте яйця і цукор, а потім знову перемішайте.
Потім ідуть борошно, розпушувач і сіль, і знову перемішують.
Поставте миску в холодильник на 1 годину.
Попередньо розігрійте вогонь до 180 ° C.
Насипте цукрову пудру на тарілку, візьміть еквівалент чайної ложки тіста і розкачайте її по долоні, щоб отримати кульку, яку потім обваляєте цукровою пудрою, щоб покрити її (Ми намагаємось не лизати пальці, думаючи дієти !).
Покладіть кульки на деко, застелене папером для випічки, і варіть 10 хв. (Час варіюється залежно від печей, я раджу спочатку поставити 8 хв, потім 10, до 15 хв, якщо вони все ще не приготовані.).
Після охолодження очистіть печиво від деку.
Тут є делікатеси на смак
Одна порція (приблизно 120 г):
Калорії 525 ккал Білок 9,8 г Вуглеводи 54,0 г Жири 25,8 г.