Рецепт піци Dukan Pepperoni

Простий і швидкий рецепт піци від La cuisine de Fanie

Час підготовки:

Час приготування: 20 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (1 людина):

15г кукурудзяного крохмалю
5 г пшеничної клейковини
15г сухого знежиреного молока
10 г нейтрального білка
5г розпушувача
1 яйце
4 столові ложки води
1 щіпка солі
1 щіпка материнки (за бажанням)

піци

Гарнір:
3 скибочки шинки
5 скибочок пепперонні
2 Звичайні свіжі квадрати 0%
1 чайна ложка томатної пасти, розведена в невеликій кількості води
15г терки для нареченої

Підготовка:

Розігрійте духовку до 180 ° c.
Змішайте порошки.
Додайте яйце і воду і перемішайте.
Викладаємо на каструлю з пружинною формою і попередньо варимо 10 хвилин.
Розмотуйте на решітці і дайте охолонути кілька хвилин.

Розведіть концентрат у невеликій кількості води (не надто!).
Розкладіть шинку і пепероні.
Посипте терткою і обсипте свіжі квадрати.
Випікайте при температурі 160 ° C на грилі, тарілку посередині та дивіться !

На 100 г:
Калорії 139 ккал Білок 13 г Вуглеводи 7 г Жири 5 г.