Рецепт піци Раклет ЕДЕКА

За допомогою нашого рецепту піци «Раклет» ми доводимо, що вам не потрібна кам’яна піч для випікання піци: окремі міні-піци створюються на настільному мангалі зі свіжих інгредієнтів.

Для покриття:
80 г салямі
80 г шинки, вареної
80 г паприки, апельсин
80 г паприки, зеленої
60 г цибулі
80 г коктейльних помідорів
10 г оливкової, чорної, без кісточок
125 г міні-кульок моцарели
сіль
перець
1 ст. Ложка петрушки, дрібно нарізаної

Для томатного соусу:
80 г цибулі
1 зубчик часнику
300 г помідора
1 ст. Ложка томатної пасти
2 ст. Л. Оливкової олії холодного віджиму
сіль
перець
2 ст ложки трави, змішані, подрібнені

Для дріжджового тіста:
200 г пшеничного борошна
0,5 пакета сухих дріжджів
1 щіпка солі
1 ст. Л. Оливкової олії холодного віджиму

Борошно просіяти в миску і змішати з сухими дріжджами, додати 120 мл теплої води, сіль і оливкову олію і замісити все в однорідне тісто. Пороште борошном і дайте піднятися приблизно 1 годину, поки тісто добре підніметься.

Для соусу очистіть і дрібно наріжте цибулю і часник. Помідори розріжте навпіл, видаліть держак і насіння (пропустіть їх через сито, відкладіть сік) і наріжте м’якоть невеликими кубиками. Розігрійте в каструлі оливкову олію і пасеруйте цибулю та часник. Додайте кубики томатів і сік і тушкуйте близько 10 хвилин до м’якості. Додати томатну пасту, приправити сіллю і перцем і варити ще 5 хвилин. Посипте зеленню, зніміть з вогню.

Наріжте салямі та шинку кубиками. Четверть перець, видаліть держак, насіння і білі перегородки, поріжте зелений перець соломкою, а апельсин невеликими кубиками. Цибулю почистити і нарізати тонкими кільцями. Помідори помити, видалити плодоніжки і нарізати скибочками. Нарізати оливки шматочками. Добре злити моцарелу і нарізати скибочками.

Увімкніть машину для ракетки за допомогою пластини гриля.

Розділіть дріжджове тісто на 12 шматочків приблизно по 25 г кожен і скрутіть у кульки. Покладіть на злегка змащену тарілку і накрийте тканиною. Натисніть кульку з тістом на сковороду для ракетки, кілька разів наколоть його виделкою і поставте на поверхню решітки пристрою, щоб тісто отримувало тепло знизу. Через кілька хвилин каструля потрапляє в машину для раклет. Тісто готується красиво зверху. Тепер змастіть тісто соусом і покрийте підготовленими інгредієнтами. Приправити сіллю і перцем. Покладіть його назад у прилад, поки сир добре не розтане.

Розкладіть і подавайте, посипавши петрушкою. Спробуйте інші солоні та солодкі рецепти дріжджового тіста!

Хочете більше рецептів піци? Відкрийте для себе наші смачні міні-піци та наші пакети для піци, які ідеально підходять для приготування їжі на наступній вечірці!

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

35 хв. 35 хв
Важке світло
Без глютену Без лактози

60 хв 60 хв
Важкий середній
Вегетаріанська без глютену

40 хв 40 хв
Важке світло
Вегетаріанська без глютену

Рецепт піци Раклет: смаження на грилі за столом

Наш рецепт піци з раклет ідеально підходить для затишних вечорів з друзями. Маленького настільного гриля, в якому кожен може спекти каструлю зі своїми улюбленими інгредієнтами, вистачає на вісім-дванадцять гостей. Якщо ви запросили більше людей, варто підготувати другу ракллет. Кожен гість отримує власну сковороду, щоб повною мірою насолодитися своєю індивідуальною рацлет-піцою. Спочатку раклет - це швейцарська національна страва, в якій гострий сир плавлять на відкритому вогні і вишкрібають з цілого короваю. Сучасний гриль для раклет працює повністю електрично. Помістіть дрібно нарізані інгредієнти, такі як смачні овочі, ніжне м’ясо та вишукані види риби, у блюдо для раклет, а кожну залийте скибочкою сиру. Нехай вас надихають різноманітні ідеї ракетки на нашій тематичній сторінці! Класичний варіант - наша раклет з карамелізованим цибулею-шалотом та червоним вином. Також є картопля, кубики гарбуза та гриби, все запечене зі смачним сиром для ситного частування. Серед наших рецептів раклет ви знайдете ще багато ідей раклет для розслабленого вечора, наприклад, наш фламбе-тарт із раклет, який готовий буквально за двадцять хвилин!

Рецепт піци Раклет: з салямі, шинкою, оливками, паприкою

За допомогою нашого рецепту піци з раклеттою ви ставите свій вечір раклет під гаслом і насолоджуєтеся італійськими делікатесами у мініатюрному форматі. Спочатку приготуйте тісто з пшеничного борошна та оливкової олії, якому з додаванням дріжджів потрібно годину, щоб піднятися. За цей час у вас є можливість приготувати томатний соус. Якщо ви хочете, щоб це було швидко, просто використовуйте консервовані помідори замість свіжих помідорів. Цибуля, часник та змішані трави надають вашому соусу типового середземноморського аромату. Приготуйте нарізану кубиками салямі та шинку, смужки паприки, кільця цибулі, шматочки оливки, скибочки помідорів та моцарели в маленьких мисочках, які ваші гості можуть собі задовольнити! Коротко випікайте дріжджове тісто, яке ви також можете приготувати за нашим основним рецептом, у мисках перед тим, як розкладати соус і заливати його рештою інгредієнтів! Для мексиканського вечора ви можете знайти підказки в нашому рецепті раклет «Tex Mex». А якщо ви не хочете рацлет-піцу чи класичну піцу, спробуйте наш рецепт кексів для піци! Наша піца з гриля служить особливим варіантом.

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини