Рецепт Пісний салат з селерою, авокадо та помідорами

Великодній піст - пора року, коли ми часто робимо легкі та корисні салати. Цього разу ми приготували спеціальний салат, який завдяки місцевим інгредієнтам та ароматизаторам, а також з інших країн має особливий смак. Я люблю експериментувати з новими смаками, але лише з контрольованими інгредієнтами (тобто відомими мені і які мені подобаються).

інгредієнти

1 середній селера
1 авокадо
2 помідори
1-2 столові ложки оливкової олії
1-2 столові ложки соняшникової олії
2 столові ложки бальзамічного оцту
сік 1/2 лимона
сіль
перець
материнка

Спосіб приготування

Спочатку готується авокадо. Вимити, витерти, розрізати на дві частини вздовж, потім видалити насіння, очистити від шкірки, нарізати кубиками, а потім подрібнити в подрібнювачі.

Селера очищається, миється і зменшується вдвічі. Половину селери кладуть на крупну тертку і кладуть у миску, де буде робити салат.

Додайте 1/2 кількості подрібненого авокадо і збризніть 1/2 кількості лимонного соку.

Помийте помідори, наріжте один з них скибочками і додайте в миску, над авокадо та селерою.

Посипте сіллю, перцем та орегано.

Продовжте ще один шар тертого селери, подрібненого авокадо, іншого червоного, нарізаного скибочками, спецій (сіль, перець, орегано) та решти лимонного соку.

Збризніть салат оливковою та соняшниковою олією, а потім додайте бальзамічний оцет. Акуратно перемішайте склад і негайно подавайте до столу.

Його можна подавати як такий, так і з гарніром на ваш вибір.