Рецепт п’ятниці; запечена індичка, подається з тушкованою брокколі; Лікар Квін
А сьогоднішній рецепт простий у приготуванні і дуже корисний для здоров’я. Рекомендується як дітям, так і людям на дієтах.
1 індича грудка 250-350 г.
свіжомелений перець, сіль за смаком
2 склянки курячого супу (якщо ви цього не зробили, можете швидко приготувати його з концентрованими курячими кубиками, розчиненими в гарячій воді)
Спосіб приготування:
Покладіть грудку індички на сковороду, на шар змішаних овочів (моркви, селери, цибулі та лаврового листа). Приправте невеликою кількістю солі, перцю та паприки. Налийте на сковороду чашку курячого супу і залиште стейк у духовці до зарум’янювання. Потім дістаньте м’ясо з сковороди і наріжте його скибочками. Злийте овочі в мисці, додайте другу чашку курячого супу і пропустіть через блендер, щоб отримати соус. Окремо букети з брокколі готують на пару. На плоску тарілку покладіть добре проціджену брокколі, шматочки індички і полийте соусом, отриманим із стейка.