Рецепт полуничних вареників для фітнесу - варіант з низьким вмістом жиру
Весняний час - час полуниці! Поки взимку мені доводиться жити на заморожених ягодах, навесні я перший, хто стоїть біля полуничного поля і кігтиться на свіжу полуницю. Я хотів би їсти полуницю щодня, і ей, тому суниця з’являється у кожному другому моєму рецепті;). Показуючи минулого разу гострий салат з полуницею, сьогодні він знову стає трохи солодшим. В Instagram я нещодавно показав у своїй історії та на своєму рахунку, як я робив полуничні вареники зі свіжими ягодами. Після того, як деякі люди запитали мене про рецепт, сьогодні у нас найкращі полуничні вареники. Однак моя версія містить лише частку калорій і доступна лише у версії з низьким вмістом жиру;). Бенкетувати без почуття совісті справді може бути так просто!
Що потрібно для ваших здорових полуничних вареників
Інгредієнти на 2 людини (6 полуничних вареників)
- 12 полуниць середнього розміру
- 250г сиру з низьким вмістом жиру
- 1 яєчний білок
- 50г борошна з спельти з непросіяного борошна
- 40г цільнозернової крихти
- щіпка морської солі
- Жменя листя м’яти
- тертого фундука
- Кокосова стружка
Як чаклувати своїми смачними полуничними варениками
Час приготування приблизно 15 хвилин
1. Спочатку ви змішуєте пісний сирний сир з яєчним білком, цільним борошном спельти та цільнозерновою крихтою до однорідної маси.
2. Тісто все одно має бути липким, але якщо воно занадто рідке, просто додайте ще трохи борошна або крихти.
3. Потім доведіть до кипіння приблизно літр слабосоленої води.
4. Тим часом мокрими руками сформуйте із сирної суміші 6 пельменів однакового розміру і притисніть полуницю до середини. Потім полуницю добре покрийте сумішшю і обережно ложкою вилийте у воду, що набухає.
5. Вийміть приблизно через 3 хвилини та перетворіть терті горіхи або кокосову стружку.
6. Нарешті прикрасьте свіжою полуницею та листям м’яти та насолоджуйтесь!
Харчові цінності та калорії
на порцію (3 полуничних пельмені)
- Калорійність: 1939 кДж/463 ккал
- Вуглеводи: 40г
- Білок: 27г
- Жир: 20г
Полуничні пельмені також особливо смачні, коли ви перетворюєте їх у подрібнені фісташки. На жаль, у мене вдома їх уже не було, і я вперше імпровізувала з кокосовою стружкою. Зараз я радий, що у мене не було більше фісташок, інакше я б пропустив цей чудовий варіант;).
Які ваші улюблені пельмені? Чесно кажучи, я завжди готую полуничні вареники, фруктів було б так багато, що мали б чудовий смак. Наприклад, пельмені моєї бабусі зі сливи - це легенда. Тим не менше, я завжди автоматично тягнуся до полуниці вдома. Можливо, це лише справа звички;). Можливо, наступного разу це будуть абрикоси, що мені так подобається.
Бажаю вам приємних вихідних та весело провести час зі здоровою насолодою!