Рецепт - помідор, огіркова сальса; кавун на відео

Найкраще з грилем. Він повний смаків, свіжий і хрумтить.

сальса

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 4 помідори
  • 0,5 огірка
  • 200 г кавунів
  • 3 ст. до с. оливкова олія
  • 2 ст. до с. сік лайма
  • 1 цибуля-шалот
  • Табаско
  • 0,25 пучка свіжого коріандру
  • Квітка солі

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

Потім очистіть лук-шалот.

Помідори почистити. Для цього видаліть плодоніжку з помідорів, занурте їх на 30 секунд у окріп, а потім у дуже холодну воду.

Злийте воду і видаліть шкіру пальцями.

Видаліть сік і насіння і наріжте м’якоть невеликими кубиками.

Покладіть їх у миску.

М’якоть кавуна наріжте невеликими кубиками і додайте їх у миску.

2-й крок:

Додайте флердель, подрібнений цибулю-шалот, олію, лимонний сік, кілька крапель табаско і перемішайте.

Смакуйте і, можливо, коригуйте приправу.

Подрібніть гілочки коріандру і додайте їх до сальси.

Перед подачею поставте в холодильник за 30 хвилин.