Різдвяне печиво з низьким вмістом вуглеводів - мелейні; s Кухня

Ідеї ​​рецептів для любителів фітнесу

Ця публікація є спонсорованою. Мій особистий погляд на тему (випікання) ароматів залишається незмінним і відтворюється тут правдиво.

Шановні Фітбіз, я абсолютно божевільний від печива! На вихідних я стояв перед власною піччю три години, перш ніж у неділю пішов прямо до межі і відвідав щорічну різдвяну випічку зі своїми дорогими колегами. Моє завдання? Звичайно, піч! Ого, ми спекли багато печива: негодяїв, нуги, зірочок кориці ... і, звичайно, ми з’їли, скільки могли! Повільно, але впевнено, але мій радар фітнесу наздогнав мене, який тихо прошепотів мені на вухо: "А тепер підемо з низьким вмістом вуглеводів!".

Тож сталося, що у вихідні я також сів на печиво, яке, на відміну від оригінального масляного печива, є менш калорійним, оскільки звичайне борошно та домашній цукор тут не використовуються. Натомість для основного тіста я використовував кокосове борошно, ксукер та легке масло. Я округлив смак, додавши аромати для випічки від Чистий смак від. У цих маленьких пляшечках є все: для посилення смаку достатньо лише 2-3 крапель на всю бісквітну масу. Додатковий смак випічки в тісті добре відомий, але чи використовували ви його коли-небудь у начинці для печива чи навіть у глазурі? Цього разу я зробив це вперше і запитав себе, чому не раніше?!

Коротше кажучи: дивуйтеся зіткненню різних смаків в одному печиві! До різдвяної пекарні з низьким вмістом вуглеводів - до кокосового борошна, ароматів випічки, як туз у вашому рукаві, комплект, ... ідіть!

Печиво на основі кокосового борошна вишукане трьома природними смаками - справжній смаковий вибух в одному маленькому печиві!

Печиво з низьким вмістом вуглеводів

Час приготування: 50-60 хв/час випікання: 8-10 хв/рівень складності: легкий

ІНГРЕДІЄНТИ (приблизно 30 штук):

Основне тісто:

• 150г кокосового борошна
• 60г порошку Xucker
• 3 жовтки
• 150г легкого вершкового масла
• 50 мл молока (знежирене, 1,5%)
• 2-3 краплі чистого смаку Пісочне тісто

Шоколадна начинка:

• 50г натурального йогурту (0,1%)
• 3г випічки какао
• 2-3 краплі чистого смаку Горіхова нуга
• 1 аркуш желатину

Глазур Xucker:

• 10г порошку Xucker
• 1 ковток води
• 2-3 краплі чистого смаку карамель

✅ РЕЦЕПТ:

1. Щоб приготувати тісто, змішайте кокосове борошно з порошком ксукера. Потім додайте жовтки, масло (у пластівцях) і молоко і вимісіть все руками до утворення гладкого тіста.
2. Сформуйте кулю і загорніть харчовою плівкою в холодильник на годину.
3. Розігрійте духовку до 175 ° C.
4. Дістаньте тісто, покладіть між двома поліетиленовими плівками і розкачайте. Виріжте печиво з обраними вами формочками і покладіть їх на деко, застелене папером для випічки.
5. Випікайте печиво 8-10 хвилин. Увага: якщо вони стануть злегка золотисто-коричневими, негайно видаліть їх, інакше тісто буде занадто сухим.
6. Тепер дайте печиву охолонути. Для начинки замочіть лист желатину у воді на п’ять хвилин.
7. Тим часом змішайте йогурт із краплями смаку какао та горіхової нуги та розігрійте в невеликій каструльці.
8. Перемішайте замочені листя желатину.
9. Коли желатин повністю розчиниться, шоколадний крем можна намазати печивом, а потім покрити іншим бісквітом.
10. Для буквального вибуху смаку я також додав трохи залишку карамелі до заливки Сюкер (достатньо 1-2 крапель) і покрив нею верхнє печиво.
11. Нехай все добре просохне близько години і не годуйте все відразу. 😉

Моя порада: якщо вам подобається, посипте печиво солодкими різдвяними прикрасами або рубаними горіхами.

Харчова інформація: 1 бісквіт

• 44 ккал
• Жир: 3,3г
• Вуглеводи: 1,3г
• Білок: 1,6г

Вам подобається більше таких різдвяних рецептів, як один Яблучний шар торт або пара ароматне чайне печиво ? Виглядає як у моєму пункті меню Рецепти минуле!

Я завершив шоколадну начинку, що складається з йогурту та випічки какао, зі смаком горіхово-нуга - мій улюблений!

---