Рецепт пончиків (ДОНАСС)

Рецепт жувальних пончиків від Amisha

Час підготовки: 1h30

Час приготування: від 5 до 10 хвилин

Складність: Середня

Інгредієнти (6 осіб):

2 пакетики ванільного цукру 1 склянка. кавовий кардамон 2 пакетики дріжджів 1 коробка NESTLÉ Підсолоджене концентроване молоко - коробка 397 г 1 кг борошна (я використовував лише 900 г залежно від виробництва) 10 яєць 125 г масла 1 л масла Качалка Аксесуари для нарізки тіста (формочка для печива)

донасс

Підготовка:

Збийте 10 яєць у передбаченій для цього мисці

потім влити розм’якшене масло

додати кардамон

Додайте 2 пакетики дріжджів

Додайте 2 пакетики ванільного цукру

Додати згущене молоко повністю

1 кг борошна (я використовував лише 900 г залежно від виробництва)

Добре перемішайте і добре вимісіть !

PS: Не додавати воду або цукор, молоко досить концентровано в цукрі

зняти тісто на плівку і дати постояти 30 хв або навіть 1 годину

Ретельно мийте руки і на роботі.

переконайтесь, що тісто липке, щоб зберегти м’яку сторону. Не додайте занадто багато борошна, ризик його затвердіння.

Насипте наш робочий простір, щоб тісто не прилипало

Візьміть велику частину тіста і викладіть його на дерев'яний стіл.

На 100 г:
Калорії 495 ккал Білок 7 г Вуглеводи 31 г Жири 36 г.