Рецепт посту Кабачки та печена картопля

Спробуйте це смачне блюдо, ідеально підходить для посту, або якщо ви вегетаріанець або дотримуєтесь дієти. Можна замінити кабачки на кабачки румунські. Ось як його приготувати:

печена

інгредієнти

2 цукіні або кабачки середнього розміру, нарізані великими кубиками
4 середні картоплини, нарізані великими шматочками
1 червоний перець, подрібнений крупно
1 зубчик часнику, нарізаний скибочками
1/2 склянки сухарів
1/4 склянки оливкової олії
паприка, за смаком
сіль і чорний мелений перець за смаком

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія.
У деку для випікання змішайте кабачки, картоплю, червоний перець, часник, сухарі та оливкову олію. Приправте паприкою, сіллю і перцем за смаком.
Поставте деко в духовку і залиште на годину, час від часу помішуючи, поки картопля не стане м’якою і злегка підрум’яниться.