Рецепт посту Зелена квасоля з лимоном і часником
Ми представляємо просту і смачну страву. Ви також можете спробувати зробити зелену квасолю з лимоном, тим більше, що це ідеальна їжа для пісних днів протягом року. Ви можете подавати його холодним, як гарнір, так і як самостійну страву.
Зелена квасоля з лимоном і часником - Інгредієнти
1 зубчик часнику, очищений і розрізаний навпіл
60 мл свіжовичавленого лимонного соку
60 мл олії
450 г зеленої квасолі
1 чайна ложка солі
Зелена квасоля з лимоном і часником - Підготовка
Змішайте часник, лимонний сік і олію у великій мисці і відкладіть. Доведіть у каструлі солону воду до кипіння. Проваріть стручки зеленої квасолі приблизно 5 або 6 хвилин, а потім злийте воду. Дайте їм охолонути протягом 10 хвилин, потім вилийте їх у велику миску і змішайте з заправкою з олії та лимонного соку. Приправити сіллю за смаком. Нехай зелена квасоля просочиться цим соусом протягом 2 хвилин, перш ніж знову перемішувати. Зробіть ще 2 хвилини перерви, а потім знову перемішайте. Вийміть часник з миски перед подачею. А якщо пісний день, не соромтеся з’їсти порцію зеленої квасолі з лимоном і часником.