Рецепт приготування весняного салату в овочевому вінегреті - Naturata
Легкий обід, навіть коли ви в дорозі
підготовка
Для салату вимийте, зірвіть і дрібно наріжте всю зелень. Також очистіть салат і зірвіть його на великі шматки. Очистіть моркву і наріжте її дуже тонкими скибочками. Огірок очистіть від шкірки і серцевини і наріжте великими шматочками. Помийте і почистіть редьку і наріжте дрібними скибочками. Добре очистіть нижню третину зеленої спаржі і наріжте тонкими скибочками до кінчиків. Залиште кінчики спаржі цілими.
Для винегрету змішайте Condimento Bianco, 50 мл води, 2 столові ложки середземноморського бульйону, гірчицю, лимонний сік, сіль і цукор. Потім поступово додайте оливкову олію і знову все перемішайте.
Для приготування салату змішайте дрібно нарізані овочі та кінчики спаржі з винегретом і прикрасьте весняними травами.
Порада: цільнозерновий хлібцевий хліб Delikatess смакує як легка альтернатива хлібу.