Рецепт - Простий, швидкий і смачний томатний соус за 8-10 хвилин на відео

Нічого складного, це класичний соус, який служить основою для багатьох рецептів та гарнірів. У цього є заслуга швидкості

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (6 осіб)

• 70 г томатної пасти
• 40г вершкового масла
• 1 зубчик часнику (очищений, знешкоджений та розрізаний на 4 або 6)
• 2 великих листя селери
• 3 ст. до с. борошна
• 1 яловичий бульйон
• Сіль або дрібна сіль
• Свіжомелений перець

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

2-й крок:

В іншій каструлі розтопіть масло на повільному вогні
- Як тільки воно розплавиться, додайте борошно
- Змішайте невеликим віночком, щоб зв’язати і дайте йому злегка підрум’янитися
- Додайте томатну пасту і перемішайте, щоб отримати однорідну суміш

- Вийміть часник з бульйону і поступово додайте цей яловичий бульйон при перемішуванні
- Сіль, перець

Порада

Соус готовий до вашої пасти, котлет, білої квасолі, основи болоньєзе .
Ви також можете потіти часник і додавати його в соус.

---