Рецепт пшоняного штруделя з кр; матка з ціною

Інгредієнти на 4 порції:

200 мл	Молоко - тепле	приблизно 0,12 €
120 г.	пшоно	приблизно 0,33 €
1 маленький.	морква	приблизно 0,07 євро
1 маленький.	Цибуля - дрібно нарізана	приблизно 0,03 євро
Олія	приблизно 0,06 євро
2 ст	Сирок	приблизно 0,08 євро
100 г.	Вершковий сир	близько 0,30 €
1 ст	Вершкове масло - м’яке	приблизно 0,07 євро
2	Яйця	приблизно 0,26 євро
1 ст	Твердий сир - тертий	приблизно 0,50 євро
сіль	близько 0,00 €
чорний перець - свіжомелений	приблизно 0,01 євро
розмарин	приблизно 0,13 євро
петрушка	приблизно 0,07 євро
1 упаковка.	випічка	приблизно 1,39 €
Масло - рідке	приблизно 0,22 євро
Для соусу з трав
0,25 л	йогурт	приблизно 0,20 євро
0,25 л	сметана	приблизно 0,48 €
1 ст	змішані трави	приблизно 0,13 євро
часник	приблизно 0,04 євро
сіль	близько 0,00 €
чорний перець - свіжомелений	приблизно 0,01 євро

Підготовка:

Доведіть молоко до кипіння, перемішайте пшоно і дайте йому набрякнути поруч з плитою. Розпарити цибулю на олії до напівпрозорості. Окремі яйця. Змішайте жовтки, масло, сир і вершковий сир. Збийте яєчні білки в сніг.

Охолоджене пшоно розмішати в суміші, додати грубо рвану моркву, сир, розпарену цибулю та спеції та скласти яєчні білки.

Помістіть випічку зі штруделя на чайний рушник. Помажте окремі листя розтопленим вершковим маслом. Розкладіть половину суміші на кожен шматочок тіста для штруделя і закатайте.

Покладіть штрудель у вузьку ємність або підперте її на деко фольгою, щоб штрудель не міг розповзатися. Промажте розтопленим вершковим маслом. Випікайте в духовці при температурі 190 ° С близько 35 хвилин.

Для трав'яного соусу злийте йогурт і змішайте зі сметаною. Змішати зі змішаною зеленню, часником, сіллю і перцем.

Подавайте пшоняний штрудель з трав’яним соусом та змішаним салатом.

---