Рецепт рагу з легкої картоплі, гарбуза, моркви та цибулі

рагу

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 400 г картоплі
  • 1 гарбуз
  • 2 моркви
  • 2 червоних перцю
  • 2 цибулини
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 кубик знежиреного курячого бульйону
  • 1 гвоздика
  • Солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 30 хв

Очистіть картоплю, моркву і гарбуз. Помийте червоний перець і видаліть насіння, а потім наріжте кубиками всі овочі. Очистіть і наріжте цибулю.

Нагріти олію в запіканці. Дайте цибулі розплавитися протягом 2-3 хвилин, посоліть і поперчіть.

Додайте нарізані кубиками овочі, залийте водою до висоти овочів і додайте кубик бульйону, а також гвоздику.

Тушкуйте на повільному вогні близько 30 хвилин, поки вода майже не випарується.

Подавайте гарячим, а для більш повноцінного страви просто додайте нарізане кубиками м’ясо !